La finalidad de Companatge la encontramos en la perfecta armonía entre la tradición, el respeto por la naturaleza y un exquisito sabor artesanal.

El objetivo principal de nuestra empresa, consiste en la recuperación, producción y comercialización de productos gastronómicos tradicionales de Ibiza.

Se emplean materias primas, la mayoría de ellas, producidas en la misma isla.
En la actualidad contamos con tres explotaciones ganaderas ubicadas en los pueblos de Sta. Gertrudis y San Lorenzo, con una cabaña aproximadamente de 1.400 cabezas de ganado caprino y 600 cabezas de ovino de leche.

Estos animales se encuentran en semi – extensivo.

También colaboran con nosotros más de veinte fincas y agricultores a los que adquirimos animales (cerdos), los forrajes, pastos y cereales.