Lo scopo del Companatge trovare la miscela perfetta di tradizione, il rispetto per la natura e un gusto squisito artigianale.

L'obiettivo principale della nostra società consiste nel recupero, produzione e commercializzazione di specialità tradizionali di Ibiza.

Usato materie prime, molti dei quali prodotti nell'isola.

Ora abbiamo tre aziende agricole situate nei villaggi di Santa Gertrudis e San Lorenzo, con una mandria di circa 1400 tra capre e 600 capi di pecora.

Questi animali sono semi - estesi.

Lavoriamo anche con più di venti aziende agricole e gli agricoltori ad acquistare animali (maiali), foraggi, erba e cereali.